PAESTUM FRESCO DEI TEMPLI. Rubrica Enogastronomica
30 settembre 2006
- Vino: Paestum Fresco dei Templi (Moscato) Bianco Dolce D.O.C.
- Vitigni: Moscato 100%
- Zona: Alcuni Comuni in Provincia di Salerno.
- Colore: Giallo paglierino mediamente intenso.
- Olfatto: Fruttato, di frutta cotta e candita.
- Gusto: Aromatico, vellutato, persistente.
- Alcol: Min. 8,5+5%.
- Invecchiamento: Non richiesto.
- Abbinamenti: Pasticceria tipica della zona.
- Note di degustazione: Abbiamo assaggiato il Paestum Fresco dei Templi 2005, prodotto con uve Moscato al 100% trovandolo giallo paglierino intenso e brillante. Il profumo fruttato è seguito da un gradevolissimo gusto di buona intensità.
- Produttore: Coop. Val Calore - Via Donato Riccio, 30 - 84049 Castel San Lorenzo (SA). Tel. 0828.944035 Fax 0828.944034; esabatino@valcalorescrl.it
(30/09/2006 – Giancarlo Bertollini)
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